2022년 10월 8일에서 11일까지 경기도 고양시에서는 대한민국 막걸리 축제를 개최한다고 합니다.
제 20회 대한민국 막걸리 축제
2022년 10월 8일 토요일 오후 3시 개막식
3년만에 오프라인으로 진행이 되는 대한민국 막걸리축제는
지난 2019년은 아프리카 돼지열풍으로 개최를 못하였고
2020년도에는 코로나19사태로 전면 취소 2021년에는 비대면으로 진행이 되었었습니다.
대한민국막걸리축제는 2001년 최초로 서울 인사동에서 개최가 되었으며 ,
현재는 경기도 고양시 일산문화공원에서 행사를 이어오고 있었습니다.
경기도 고양시에서는 각종행사일정이 많았는데요~
꽃행사와 지난번 고양예술축제등으로 많은 분들이
행사를 참여 하시고 관람을 하고 계십니다.
대한민국 막걸리는 맥주처럼 곡주로 술이 만들어지고
널리 많은 사람들이 가볍게 즐길수 있는 술 전통주 하나로
우리나라 전통의 막걸리등이 다양하게 있습니다.
전통주란?
옛날로부터 전해 내려오는 방식으로 담그는 그 나라의 고유한 술로
오랜세월 조상대대로 이저진 전통을 계승하고 보존하는 가양주를 의미 한다.
대한민국대표술 막걸리는 빚기와 거르기는 무형문화재라고 합니다.
각 지역마다 또는 거주지의 기후적 환경이 다르기때문에
쌀의 종류도 다양하게 농작을 하게 되고
그로인한 맵쌀 찹쌀 보리쌀등으로 주 원료가 달라기지때문에
그 지역의 특색에따라 술의 맛과 향이 달라진다고 합니다.
기본적인 방법은 누룩과 물을 혼합하여 술독에 담아
발효시는 방법을 기본으로 삼고 시작을 합니다.
고유의 방식이 양조장마다 전해져오는 방법에 따라
제각각이기때문에 감히 따라 할수가 없습니다.
그 지역에 유명한 막걸리는 현재 대한민국 어디에서는
유통이 가능하여 시음을 할수가 있습니다.
세계적인 맥주들이 마트마다 쌓여져있고
양주와 와인등으로 뒤쳐진 우리나라 전통주 막걸리이지만
여전히 많은 분들이 찾고 서민적인 술로 인식이 되어 있습니다.
만드는 과정이 오래 걸리고 대량 생산화 하기엔
유통기한등의 문제도 있지만 쉽게 마트나 편의점에서도
찾아 볼수 있는 전통주입니다.
대한민국 전국 11개 도시에서 150여종 막걸리 출품 및 전시
막거릴 무료 시음 및 행사
대한민국 100개 업체에서 총 150여개의 종류 품폄회 개최 예정입니다.
일반 시민들도 시음이 가능하며 심사에서 맛과 질의 우수성을
전문가들을 통해서 공정하게 진행이 될 예정이라고 합니다
대한민국 막걸리축제
축하 공연(고양시 태권도 시범단)
경기 민요 공연 , 가양금 병창 ,팔도 명주 전시,막걸리 빚기,막걸리 천하장사 선발대회
막걸리 도전 골든벨,막걸리 시민 품평회 시상식
막걸리 세계문화유산 등재 세미나 2022년 10월 10일~10월 11일 개최된다고 합니다.
우리나라뿐만이 아니라 세계화 하고자 전문가를 초정하여
막걸리의 역사와 가치등을 알리는 세미나를 개최합니다.
고양시 지역시민들 뿐만이 아니라 많은 관광객들이
참여를 예상하고 막걸리 산업의 활성화에 기여되는 이번
대한민국 막걸리 축제가 원활히 개최가 되어 국내를 떠나
세계적으로 우니나라 전통주를 알리는 계기가 되었으면 합니다.
축제를 즐기시는 분들도 계시지만 반대로 축제 자체를
반대하는 분의 민원또한 이어지고 있다고 합니다.
이는 시민들의 잘못된 인식으로 대한민국막걸리축제를
개최하는 직접적인 취지와는 멀어진 결과라고 봅니다.
몇몇 어르신들과 성인들이 내낮부터 돗자리를 깔고
술판을 벌이고 뒷처리도 제대로 하지않고
취한 모습으로 호수공원의 가족 나들이를 오는 분들의
눈살을 찌뿌리게 하는 행동들을 보여주었기에
비단 몇몇 분들의 문제가 아닌 축제를 즐기는
시민문들의 축제의 취지 인식이 개선이 필요 하다고 봅니다.
내 아이에게 ,타인에게, 환경에게,피해를 주면서까지
부어라 마셔라 하는 축제가 아니란 말입니다.
부디 축제에참여하시는 많은 분들은 막걸리의 가치를 위상 높이고
고유의 맛과 각종 행사를 즐겁게 즐기시는 시간이 되시길 바랍니다.
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